Beifuß

Artemisia vulgaris

• mehrjährig
• Inhalt bringt bei guter Kultur ca. 300 Pflanzen
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Standort
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Sonnig
Wasser
Wasser
Wenig
Der Beifuß (Artemisia vulgaris) ist eine leicht bitter schmeckende Kräuterpflanze, die gerne als Bratengewürz verwendet wird und fette Speisen leichter verdaulich macht. Er benötigt einen kalkhaltiger, trockenen Standort und wächst auf jedem nicht sauren Boden.
Wuchs
krautig, aufrecht
Blüte
Die Rispen mit den noch geschlossenen Knospen können zum Kochen oder als Heilpflanze verwendet werden. Mit fortschreitender Blüte wird der bittere Geschmack deutlicher.
Standort
Beifuß bevorzugt einen Standort in sonniger Lage.
Boden
Artemisia vulgaris benötigt kalkhaltigen, nicht sauren Boden.
Standort
Kochen, zu Fleisch,zu Fisch, heimische Küche, Sauce/Dips, Suppen, als Heilpflanze
Wasser
Diese Pflanze hat einen geringen Wasserbedarf.
Pflege
Zu viel Dünger schadet dem Aroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Seebauers Kräuterdünger. Dieser Flüssigdünger sorgt mit seiner hochwertigen Nährstoffkombination dafür, dass sich Ihre Kräuter zu kräftigen, gesunden Pflanzen entwickeln können. Zudem verhindert regelmäßiges Jäten, dass Unkraut ihnen die Kraft nimmt.
Saat
Die Vorkultur unter Glas erfolgt von Februar bis März, die Aussaat ins Freigelände von April bis Mai. Achten Sie auf einen Pflanzabstand von 35 cm sowie einen Reihenabstand von etwa 50 cm.
Erntezeit
August und September
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